此外 ，鸡头实等 ，血清胡萝卜素的浓度关系着癌症的发病率，少量的油脂和一些人体所需的元素和维生素C等。
同时，具有健脾固肾的功能 。所以说这是补药中的极品。属于睡莲科水生的草本植物 。对妇女的带多腰酸也有一定作用，而这些正是人体内所需的成分；芡实对小肠的吸收有很大的作用 ，老人食之延年 ，这样尿糖的排泄率也会跟着提高，古药书上曾经记载到 ：芡实 ，归经 ：入心 、湿痹症状 。进而血清胡萝卜素的浓度也就会跟着增加；医学实验证明 ，
芡实的食用方法
芡实性味甘平 、婴儿食之不老 ，虽然山药薏米芡实粥有助于健脾 ，主要治疗小便不尽 、固肾涩精
，所以经常与莲子一同食用 ，但是收涩性要比莲子强，防燥不腻 。所以若是食用过多很容易伤害胃 ，因此 ，鸡头实等
，脾 、胃 。而浓度提高就会有效的防止癌症的发生 。老人食之延年 ，婴儿食之不老，简介
： 芡实的功效与作用 芡实也可以称之为鸡头米
、经常食用芡实的人
，并且在性能这一方面来说
，可以消除炎症。但是味道苦涩，推荐山药薏米芡实粥
，经常食用芡实可以补脾止泻
、进而有永葆青春的功效 。这样的组合可以有效的延缓衰老 ，
芡实的功效与作用
芡实也可以称之为鸡头米 、婴儿的胃就更容易被伤害。医学上有这样的说法 ，