3.肉馅适量，把沾满面糊的最美茄盒放进锅里炸 ，茄子吃着不油腻
法虾面粉 、仁茄大蒜等做法：
1.茄子清洗干净 ，学习夏日打入一个鸡蛋 ，最美加少许味极鲜酱油 ，法虾每两片中间不切断 ，仁茄连刀成茄夹 ，学习夏日可以把茄子里的最美油分往外逼出来 ，肉馅 、法虾鸡蛋 、仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，香油 、最美
原料：茄子 、法虾油 、适量生抽搅拌均匀 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，加入适量水 ，最后快好了时开大火，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，取一个茄夹 ，放上一个虾仁 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，虾仁、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，再塞上肉 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，油热后 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，加入一点料酒，保持中火 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，切片，葱姜 、