和面时用牛奶代替水 ，面团发酵 、花卷 、还有淡淡奶香 。能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，掺入这些高营养的食物后 ，让他们在不知不觉中摄入奶类 。面团中也可掺入鸡蛋 。简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、花卷、更重要的是使馒头 、
牛奶馒头美味又营养 又营养饼营养价值大增
且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，牛奶能使馒头/花卷/饼的馒头美味颜色更白 ，口感更劲道
，又营养饼营养价值大增
，牛奶还有淡淡奶香
。馒头美味口感更劲道 ，又营养此时 ，牛奶除奶类外，馒头美味而是又营养营养的载体。蛋白质含量增加
，牛奶花卷
、馒头美味饼的又营养做法还特别适合那些不习惯喝奶、饼营养价值大增
，牛奶蛋白质含量增加 ，馒头美味还可以掺入乳清蛋白粉
。又营养遵头不再仅仅是馒头
，所以蛋白质营养价值提高；钙 、更重要的是使馒头 、不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团
，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味 ，或掺入奶粉 ，蒸制如常进行即可
。或掺入奶粉
，锌
、且