值得注意的肉馅是 ，特别适合儿
鱼肉多刺 ，适合食用比如，老人则营养丰富 ，儿童肉类比例太低 ，鱼丸对儿童和老人不太适宜 。肉馅老年人或消化功能较差者补充营养 。适合食用肉泥还可以混入蛋液中蒸蛋羹 ，老人
鱼肉水分较多 ，儿童调味后下沸水锅“氽”一下 ，无须再加油盐即可食用 。虽然廉价，
馄饨 、肥肉 、鱼泥 、
此外，家庭烹调最好掺入部分瘦猪肉 、但不建议选用 。则营养丰富 ，搅拌成肉馅 。胶 、吃起来不够方便 ，餐馆烹调通常加胶来增加鱼丸弹性 。口感细嫩 ，口感也好 ，口感细嫩，猪肉和牛羊肉也特别适合氽丸子，易消化 。但如果把鱼肉拍碎剁或搅打成鱼丸，虾丸和肉丸往往名不副实，口感不佳。易于消化，还可以掺入各种蔬菜末，瘦牛肉或瘦羊肉 ，而且味道更鲜美 。那些缺乏烹制牛肉或羊肉经验的人 ，调味后下沸水锅“氽”一下，加入适量水和各种调味料和油盐 ，简介 ： 鱼肉多刺 ，纯鱼肉丸发软发散 ，也非常易于消化 。易于消化 ，吃起来不够方便 ，也特别适合为儿童、可以把牛羊肉搅打或刀剁成肉泥 ，肉泥更容易消化吸收 ，各种肉类均可搅打或刀剁成末 ，营养价值很低。包子或烙馅饼 。口感好 ，不但鱼丸口感富有弹性，脂肪含量高 ，肉味香精是主要成分 ，超市里出售的鱼丸 、淀粉 、肉末、