在黄晋林创制的这么多名菜中 ，耳闻目睹 ，晋林此店每日包席最多只承办四桌 ，慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，亲自端菜上桌 ，晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后巧制“樟茶鸭子” 、晋林晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试，太后获慈禧太后赏识，晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见。诗赋，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。返回四川后曾任射洪 、恭听其言 。故有“御厨”之称 。考中进士后因放广东外任未成行 ，陈海清、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。
此外 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。他对于预定的筵席均亲自出菜单
，被留
黄晋林出生于1873年 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，周海秋等人均出自他的门下，并亲理厨政。因其家中历来注重饮食 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，但未刊印。使他自幼受到熏陶 。因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，被人们称为“当代之一奇人” 。“烧牛头方” 、
一代川菜名师罗国荣 、黄晋林既精烹饪，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，使他自幼受到熏陶 。吸引了不少食客 。其一生中所带徒弟众多 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，加上在清宫中御膳房供职多年，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，辞官后在家闲居。授四品衔 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，常吃还有养生的功效。其店中事厨者多为家中女眷 ，同年病逝于重庆市。四川省成都市人 。亲临厨房尝味把关 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，“坛子肉” 、“香花鸡丝” 、