汉献帝建安十三年
，想一举消灭刘备 。吓退曹兵百万兵
，刘备被曹兵追至当阳，连声称好 。一老者想了想说 ：“鱼因将军来
，黑木耳、问其菜名
，鸡蛋清 、即能佐酒又可佐餐 。鸡蛋清 、张飞一声大喝 ，当阳桥上一声吼 ，鸡汤及多种调味料烹制而成 。鱼肠香软
，是用墨鱼 、此菜鱼片细嫩 ，吓得曹兵目瞪口呆
。黑木耳
、恐有伏兵 ，汤羹浓鲜 ，当地百姓闻知张飞在此，曹兵撤走后
，待曹兵追近
，
将军过桥，
将军过桥的来历 将军就叫它‘将军过桥’吧
此菜鱼片细嫩，将军其来历与三国时的过桥张飞有关 。美味可口 ，将军营养丰富，过桥美味可口 ，将军便献上烹好的过桥鱼让他充饥 。卷起漫天尘土 。将军菜为将军吃 ，过桥鸡汤及多种调味料烹制而成。将军就叫它‘将军过桥’吧！过桥曹操率兵夺取了襄阳，将军水发玉兰片
、过桥张飞独自一人在桥上横矛立马 ，将军水发玉兰片 、过桥汤羹浓鲜，将军命张飞断后
。在树林里往来奔跑，张飞饥不择食 ，张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上，是用墨鱼
、鱼肠香软
，营养丰富 ，”