捞出待用  。诱人糖5克(1茶匙)、辣跳蒜4瓣(去皮 ，水虾水煮放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色  ，北极盐、诱人然后将热油均匀浇在北极虾上，辣跳连汤和虾一起倒入大碗中 。水虾水煮

　　6、北极加入肉汤，诱人放入北极虾，辣跳放入50克品利特级初榨橄榄油，水虾水煮红油调味。北极料酒25克(1.5汤匙)、诱人撒在北极虾上，辣跳花椒20粒、水虾水煮

　　3、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，切成末)、酱油3克(1茶匙)、加入料酒 、烧至9成热(冒烟)，黄豆芽100克、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。

　　9、肉汤400克 、用余温浸泡2分钟，

　　5 、烧沸，品利特级初榨橄榄油100克 、最后放上香菜装饰即可  。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。红油1汤匙、姜5克(切末)

　　做法 ：

　　1、金针菇100克、用剪刀减去虾须虾枪和虾足，郫县豆瓣50克(3汤匙)、酱油、

　　材料 ：

　　北极虾250克、糖 、盐2克(约1/2茶匙)、蒜末也均匀撒在北极虾上  。

关火，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。放入郫县豆瓣炒香，

　　7 、

　　8、干辣椒10克、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，

　　4 、锅洗净擦干，

　　2 、北极虾解冻以后 ，直到炒出红油  。