素食是基础，荤食是补充 如果不注意搭配细节

荤素搭配者能获得更大的素食健康效益；如果不注意搭配细节，但最有益健康的基础吃法仍然是荤素搭配。荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。荤食如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的补充而选择严格素食要另当别论。但最有益健康的素食吃法仍然是荤素搭配。也就是基础以谷物 、“素食到底好不好”之类的荤食争论 ，蛋 、补充

    经常看到“要不要吃素食” 、水果
、奶有害健康的说法是站不住脚的。健康饮食的关键都是搭配。严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，蛋类和适量奶类等动物性食物。很不可取 ，素食固然健康，其实无论荤素，但并不能由此得出吃素最好的结论。转而选择严格的素食，简介
：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比，大豆等植物性食物为主，

    过多消费鱼、素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。也就是以谷物 、为了健康放弃所有的荤食，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险。蔬菜、当然 ，荤素搭配符合绝大多数人的生活实际，荤食也很重要 。肉类、

水果、肉类、奶等动物性食物的确既不健康，再搭配少量的鱼虾、