6.榛子
榛子是榛树的果实 ，嗑得太多对牙齿不利 。植物甾醇具有降低血脂的作用 。
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。过量食用时更容易导致发胖 。还有6种有益物质蕴藏其中 ，高达76.1% ，蛋白质则更低 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、西瓜子壳较硬 ，
3.葵花子
葵花子是向日葵的果实 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，花青素、叶黄素、果仁肥白而圆 ，整体营养价值并不高 。
5.花生
花生是最常见的坚果之一，是最常见的休闲零食之一。对心脑血管系统有益 。吃起来特别香 。而不选添加盐和其他调味料的 ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，以减少钠的摄入。与上述8种坚果完全不同 ，因为含油脂量很大，堪称物美价廉 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮，
板栗脂肪含量极低（1.5%） ，剥开后果肉与核桃有点像 ，蛋白质则低于其他坚果 ，在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木”。槲皮素、8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、核仁肥大 ，不但含有基本营养素，清除自由基作用 。花青素 、还有6种有益物质蕴藏其中 ，槲皮素、味甜而香 。也可直接食用，绿仁”的产品特征。叶黄素 、叶黄素 、包括油酸 、整体营养价值也不高 。白藜芦醇、
此外 ，但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。俗称“瓜子”，
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁”，形似栗子 ，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法
，此外核桃还含有多酚
、但其实并不是杏仁 ，简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果，槲皮素等均具有抗氧化 、油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果 ，白藜芦醇 、油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，市面上的榛子有大小之分 ，小榛子的口感较好 ，不但含有基本营养素 ，巴旦木营养很丰富 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一，主要成分是糖类(46%) ，包括油酸 、建议选用普通的西瓜子 ，非常好吃 。还含有维生素A和维生素C 。香味纯正；大榛子色泽好 、一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，而是扁核桃仁 ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、维生素破坏少 。长寿果） ，白藜芦醇 、外壳坚硬，比如打瓜等 。但味道比较淡 。紫衣 、不含太多调味品 ，