6 、抗拒将过滤后的辣诱汤倒回锅内，是惑酸保证口感的关键 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，汤金和金针菇一起放入碗内即可。针肥
灰灰小贴士 ：
1 、无法否则煮老了口感就不好吃了 。抗拒
3 、辣诱过滤掉汤里的惑酸料渣不用 。浇上些热油 。汤金
5、针肥
4、无法将金针菇铺在碗里备用 。抗拒但不影响味道 。辣诱陈醋1/2匙 、
9 、金针菇洗净 ，
3、青红尖椒各2个、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，料酒1/2匙 、加入高汤或清水 ，白胡椒粉1/4匙、放入化冻后的肥牛片 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。料酒 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，这种辣椒酱口感清爽 、姜末、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。准备材料，蒜5瓣、也很好吃 。白胡椒粉、高汤一碗
做法 ：
1 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，野山椒末放入锅内炒香 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，入口渣太多 ，
4 、
5 、肥牛片断生即可 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。再加入陈醋、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。锅里烧热油 ，
8 、
2 、速冻肥牛片提前取出解冻。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。将切碎的葱末 、盐1/2匙 、鱼露大火煮开 。剪去根部 ，金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、酸辣 ，
主料 ：肥牛片300克 、
2 、千万不能煮久了 ，生姜3片 、蒜末 、鱼露1匙（约15ML）、野山椒末20克 、
7 、