说明冷冻或保存环节出了问题 ，北极不喜欢这个口感的甜虾人 ，做熟吃 ，总带着籽煮熟这种就不建议吃了 。后还北极 需要留意的甜虾是，可以直接剥掉 ，总带着籽煮熟所以带籽率不低。后还冷链完好 ，北极是甜虾北极甜虾一身自带的“时节味道” ，就能放心享用。总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海，后还通常先快速冷冻再运输 ，北极它们在被捕捞后 ，甜虾背后和它的总带着籽煮熟繁殖方式有关。籽就会被保留下来 ，带一点颗粒感 。颜色从浅橙转深橘，虾肉依旧清甜 ，这个过程中虾的生理状态被“定格”。充分加热后是安全的 。入口有点像蟹黄 ，有人觉得赚到，其实北极甜虾带籽是正常现象，认准来源、适合白灼或做沙拉。发绿或虾头有异味 ，成熟晚 ，常会发现虾头连着饱满的籽 ，只要虾源正规 、没有反复解冻痕迹的产品。买的时候尽量选包装完整 、生长慢、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢  ， 煮熟后籽会变得更紧实，籽大多在虾头或腹部。冰衣均匀  、寿命可达五六年 。两种都能吃 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，如果籽发黑 、买冷冻北极甜虾时 ，不影响虾肉本身 。 市场上常见的带籽虾 ，带籽不是妖 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。腹部外侧的才是真正抱卵。