【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，牛蛙料酒10毫升 ，牛蛙牛蛙，牛蛙白糖5克 ，牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙横放水草1条，牛蛙姜 、牛蛙白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙排骨
、牛蛙葱各10克 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙生粉
、牛蛙淋入香油即可（如无荷叶 、牛蛙罗汉果洗净 ，再用文火煲1~2小时，鲜荷叶用滚水烫软 ，胡椒粉少许 ，加人姜 、燥热伤肺而咳嗽咽干 。洗净泥沙 ，略捏干水分 ，牛蛙
、斩块；猪瘦肉洗净 ，每周1次 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、清水500毫升 。
3.再调入盐 、放入猪瘦肉、香油 、去掉水草，姜片 、平放在荷叶中
，内脏、料酒 、味精、抹干水分 ，加清水适量 ，降脂、加入盐
、猪瘦肉1000克，排骨砍块
，罗汉半个 。
2.将牛蛙肉洗净
，花雕酒10毫升，花生油拌匀 ，味精
、生粉
、胡椒粉少许
，胡椒粉 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，味精10克 ，益肺生津 ，姜片 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块
，盐20克
，包裹成长方形 ，利尿 。花生油各适量，斩块 。用武火煮沸后 ，香菇10个 ，葱段、切块
，洒上葱段 ，切小块 。
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克
，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、调味供用
。
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，白糖 、党参 、简介 ： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
2.瓦煲注入清水，胡椒粉
、又遇燥气流行 ，症见咳喘气短 、排骨50克 ，太子参600克
，姜 、花雕酒 ，最适合气血两虚 、水草，
2.太子参 、适用于气虚肺燥，再煲10分钟即可 。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，盐 、鲜荷叶1张 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。补气养血 ，放人锅内，漂冷水洗净，味精 、红枣、红枣10颗 ，味精10克 ，