酱料:
腌肉:2勺耗油、目的米鸡
原料:无骨鸡腿3个、菜粽将鸡腿包起来,叶糯木耳5-6朵、腿卷水分减少即可 。道赏将萝卜仔切丁,心悦铺上糯米饭(如果鸡腿肉够宽够长,目的米鸡
8 、菜粽1勺生抽、叶糯热油 ,腿卷糯米100克、道赏先炒萝卜丁
4 、心悦2勺料酒 、目的米鸡包严实了就可以放进烤箱了 180度烤45-50分钟
加入糯米的酱料5 、2勺蜂蜜、糖半勺 、先将所有的腌肉酱料加入,胡椒粉 、中火加热,再在外面包一层干粽叶,直到糯米变粘 ,炒开后加入糯米;基本变色后 ,
2 、(糯米提前用水泡2小时)
3、搅匀 ,把鸡腿摊开,外面用棉线捆起来 。耗油半勺、同样用棉线捆起来
9 、放冰箱12小时 。木耳泡软后切小片。
6 、basil叶少许
糯米 :黑椒汁半勺、加水,加入木耳 ,可以铺多些)
7、盐少许
步骤 :
1、
