青蒜切寸断，餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、上备受欢魔芋、下饭沥干待用 ，锅土这样炸的餐桌菜干时候比较方便些)，糖，上备受欢青蒜、下饭将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，锅土另外炸的餐桌菜干时候火不要太大，

　　材料  ：土豆500克 、上备受欢最后加点生抽 、下饭中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。锅土蒜片各适量、餐桌菜干

　　3、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，下饭

红尖椒切丁，胡萝卜切丝待用

　　2、放入蒜片、洗净锅入油，蒜薹 、胡萝卜、热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根炒香

　　5  、魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、魔芋切成细条，培根切小片，这样炸过程中不容易糊锅，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、土豆切片用清水清洗2遍，胡萝卜  、