3 、各种图片放大一点看；
4 、折叠将饺皮对折封口成半圆形 ，各种放入适量馅对折成半圆形 ，折叠中间自然留一个口，各种
六 、折叠波波饺
做法 ：
1 、各种捏紧再向里折1-2CM ，折叠放入适量馅 ，各种向中间靠拢；
4．再捏紧即可 。折叠
四 ，各种热炒切碎的折叠蛋皮，
鱼形饺
左手握拳 ，各种一般饺2
做法 ：
1 、折叠将饺子皮摊平 ，各种
三、马蹄饺
做法 ：
1 、
二 、将饺子皮摊平 ，中间粘合的四方角形） ，将饺皮对折立起 ，
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜 ，将变薄的顶端往下按，田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，其他叠法
四喜蒸饺
取饺皮一张于掌心放入适量肉馅 ，右手拇指向外轻推内侧皮 ，右手拇指安捏住右顶端角 ，饺子皮摊平放在桌上；
2 、将饺子皮摊平 ，一直到捏好为止 。捏牢中间将右半边饺皮封口 ，并向中间靠拢；
3 、把左右两边合拢 ，将之捏薄 ，一般饺1
做法 ：
1、放入馅料；
2．将两边捏好；
3．将饺子两边弯曲后 ，压好的饺子 。重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢 。两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏 ，看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
钱包饺
取饺皮一张于掌心 ，把饺皮对折 ，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中 ，将饺皮封牢，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可 。放入馅料；
2 、大拇指和食指自然伸出，将两边的皮对折 ，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、放入适量馅，按好；
3．用刮板将饺子压出波纹；（还有一种是手压 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，两边各形成一条褶折 。可根据自己喜好有所改变 ！将右端边角捏住 ，入锅蒸约8分钟取出即可食用 。右手拇指将褶折捏紧 ，取饺子皮一张放上并放入馅料 ，将两边的饺子皮从中间捏紧；
4．两边再捏好即可 。蛤蜊饺
做法 ：
1 、大拇指和食指自然伸出，把其中一边向里折起约1-2CM ，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了 ！但刮板更方便一些）
4 、食指将外侧皮形成褶折 ，将饺子皮摊平，
元宝饺
取饺皮一张于掌心 ，放入馅料；
2 、
五 、
一 、留口部分折起捏牢，使半圆形的边微微向上翘。再捏紧如此重复直至另一边 ，
月牙饺
左手握拳 ，
小锁饺
取饺皮一张于掌心 ，同样将左半边饺皮也封口 ，然后把饺子两端向中间弯拢 ，将馅料放入；
3 、再将两边捏紧了；
4 、将两端饺边相互捏牢，放入馅料；
2．将饺子两边对折 ，再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里 。