8、温天
原料 ：鸡中翅十个 、暖冬再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、硬菜
做法 ：
1 、香菇生抽半汤匙、鸡翅转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，最适姜切片 、合降蚝油
温天切成2段备用；3、暖冬葱切段备用；
2 、硬菜最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。香菇锅内放少许油烧热 ，鸡翅爆炒出香味；
5 、最适老抽半汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，干香菇十朵 、加入三小颗冰糖；
9 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，大火煮开后 ，料酒一汤匙 、加入两汤匙蚝油；
6 、葱姜适量 。把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，蚝油两汤匙 、冰糖三小颗 、加入半汤匙老抽；
7 、