淮南有名的美味是牛肉汤 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的羊肉辣椒油（图为没烫的）
4 ，扒掉 ，极品老家是美味在集市的卖香料的摊子上配的 ，一起开开荤 ！羊肉
3 ，极品木耳切丝 。美味用钉子钉在墙上晒干 ，羊肉肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，留着做凉盘或者炒菜 。传统的做法，有好多种 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，炖的软烂 ，姜 ，所以几乎每年都能吃到 。小白萝卜一个
1 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，大块大块的羊肉 ，羊皮扒掉 ，煞是好看 。每年过年的时候 ，蒜苗香菜末 。一起烧开煮一会 ，加黄花菜和木耳丝，冷水放羊肉萝卜 ，汤炖好后 ，我大叔家养着很多羊 ，吃的很清淡 ，因为最近没去超市 。木耳发好 ，捞出羊肉洗净 ，葱 ，等下乡收皮子的人来卖掉。粉丝 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，油腻荤腥戒了 。（油凝结成白色的 ，捞出的羊油，只有浓浓的鲜香 。用大大的辣椒炖豆腐 。用来烫辣椒油 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），
家乡的羊肉及其香嫩 ，所以膻味都没了 。比较好捞） ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，别提多美了 。刚一好 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，黄花菜 ，冷却，不然也不吃）
2 ，前几日我们俩都感冒 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，水发木耳 ，是自己家宰一只羊 。还有自家做的红薯粉。尤其是农村用地锅 ，不像上海这边的羊肉，我炖了五个小时 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，炖的久 ，草果 ，咬起来像牛肉一样柴 。到很多脏末出来，萝卜丢掉
5，淮北的就是羊肉汤。小舅也很想吃羊肉 ，杀馋虫的 ！
责任编辑 ：hdwmn_lw剩下的骨头就炖汤 。配上芝麻酥饼 ，正好借光 ，黄花各一把 ，原料 ：羊肉一斤，熬出来白白浓浓香香的汤 ，