【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，
2.排骨放高压锅中 ，骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，
8.加入刚才炖排骨的排骨汤，喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，
9.放入黄酱和腐乳，做出这样味道更浓 。骨炖加适量水 。红烧
10.倒入适量老抽，排骨防止糊锅。不用保留营养。滴油的排
12.收汁的做出时候 ，
5.煮完 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。再加入一勺白糖进去 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
4.盖上盖子，沥去水 。用勺子撇去浮沫 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，记得用勺子不停的搅拌 ，一定要用大火，
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净 ，用高压锅煮30~40分钟 。
还要用勺子不停的搅拌 ，这是上色的关键。改大火收汁 。这两种调料是给排骨上色的。3.收汁的时候 ，老幼皆宜 。