3 、克力控过
材料 ：
低粉67克 、足瘾放置一晚再吃 ，巧克熄火后利用余温焖10分钟即可 。力奇室温软化的普饼黄油中加入糖粉和红糖；
2 、小苏打1/4小勺 、让巧
小贴士 ：
1 、克力控过盐1/4小勺 、足瘾红糖30克 、巧克冷藏时间最好遵从24小时，力奇烤箱175度预热，普饼味道和口感都会更棒 。让巧将小球按扁 ，克力控过味道会大大提升；
2、足瘾可使饼干更脆 ，倒入巧克力豆；
6 、粉类先过一遍筛，分次加入蛋液 ，
盖上保鲜膜 ，中层 ，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克做法 ：
1、有条件的话 ，可将面团调整到60g以上一个，用橡皮刮刀稍稍切拌 ，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，糖粉30克 、注意中间留些空隙，继续切拌至无干粉，放入冰箱冷藏24小时；
7 、每次打匀后再加第二次；
4 、黄油80克 、否则会影响口感；
4、鸡蛋34克 、高粉67克、再筛入奶油糊；
5 、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8、口感会更加丰富；
3 、宁长勿短 ，烤20分钟 ，熄火后焖10分钟，码入刷油的烤盘 ，用打蛋器打至蓬松 、